みんなのためのブログ 交流の場 提案の場 出会いの場 横ノリ系好きが集まる場所
最新記事
[01/01]
[12/17]
[12/12]
[03/08]
[02/05]
[01/03]
[10/30]
[10/28]
[10/20]
[10/20]
[10/20]
[10/20]
[10/20]
[10/17]
[10/15]
主な更新欄
リンク
アーカイブ
カウンター
ブログ内検索
バーコード
みなさんからのコメント
0z08mil9ng [04/09]
0z19iwx8ci [04/06]
2h25nks7jw [03/27]
3u06jdr1jv [03/22]
6t91esn8zf [03/21]
8d06xex4sw [03/20]
7t65fkz7el [03/18]
2r63vpc6zk [03/14]
6b90vxt3xr [03/11]
立川のお兄ちゃん [01/14]
Jeffreyduri [01/14]
水戸泉 [01/09]
水戸泉 [01/09]
MatthewOi [01/04]
P [12/25]
ゆうすけ [12/24]
マサ [12/21]
立川のお兄ちゃん [12/20]
fliftewsoorse [12/20]
objeklyiodide [12/19]
水戸泉 [12/17]
水戸泉 [12/17]
水戸泉 [12/17]
水戸泉 [12/17]
立川のお兄ちゃん [12/15]
最新TB
管理人プロフィール
ＨＮ：
マサ
性別：
男性
趣味:
スノーボード、ジョギング、テニス
自己紹介：
//仕事//
メーカー海外営業（台湾・東南アジア担当）
//保有資格//
TOEICスコア：855、貿易実務検定C級
//スノーボードについて//
･･使用道具･･
・ヘルメット：
R.E.D. SHAUN WHITE TRACE
・ゴーグル：
A-FRAME, CROWBAR
・ジャケット：
BURTON TRACTION JACKET
・パンツ：
HOLDEN
・グローブ：
ESKA
・インナー：
（上）Patagonia Capilene3+Core skin jacket（下）CW-X
・ブーツ：
Salomon F22
・板：
BC-STREAM S, YONEX NEXTAGE DR
・ビンディング：
Burton: C60, FLUX RK30
//お気に入り音楽//
Monkey Majik
Sheryl Crow
//最近読んだ本（読んだ順）//
自分をグローバル化する仕事術
万病を防ぐ「水」の飲み方・選び方
アレルギーの９割は腸で治る！
汚れた腸が病気をつくる―腸をクリーンにする究極的方法
バフェットの銘柄選択術
生きてるだけでいいじゃない 中島デコ
チェンジメーカー 勝間和代
金持ち父さん、貧乏父さん
サービスブランディング
ディズニー7つの法則
「頭のいい人」はシンプルに生きる
決断力
バビロンの大富豪
孫子の兵法
なぜ占い師は信用されるのか？
日本人の足を速くする
奇跡のトレーニング
原因と結果の法則
//目指す英語レベル//
・クリス・ペプラーばりのクールなベシャリ！
・洋画を字幕なしで見切る！
・外国のコメディー見て爆笑する！
メーカー海外営業（台湾・東南アジア担当）
//保有資格//
TOEICスコア：855、貿易実務検定C級
//スノーボードについて//
･･使用道具･･
・ヘルメット：
R.E.D. SHAUN WHITE TRACE
・ゴーグル：
A-FRAME, CROWBAR
・ジャケット：
BURTON TRACTION JACKET
・パンツ：
HOLDEN
・グローブ：
ESKA
・インナー：
（上）Patagonia Capilene3+Core skin jacket（下）CW-X
・ブーツ：
Salomon F22
・板：
BC-STREAM S, YONEX NEXTAGE DR
・ビンディング：
Burton: C60, FLUX RK30
//お気に入り音楽//
Monkey Majik
Sheryl Crow
//最近読んだ本（読んだ順）//
自分をグローバル化する仕事術
万病を防ぐ「水」の飲み方・選び方
アレルギーの９割は腸で治る！
汚れた腸が病気をつくる―腸をクリーンにする究極的方法
バフェットの銘柄選択術
生きてるだけでいいじゃない 中島デコ
チェンジメーカー 勝間和代
金持ち父さん、貧乏父さん
サービスブランディング
ディズニー7つの法則
「頭のいい人」はシンプルに生きる
決断力
バビロンの大富豪
孫子の兵法
なぜ占い師は信用されるのか？
日本人の足を速くする
奇跡のトレーニング
原因と結果の法則
//目指す英語レベル//
・クリス・ペプラーばりのクールなベシャリ！
・洋画を字幕なしで見切る！
・外国のコメディー見て爆笑する！
Masaより
今週も放送されたプロフェッショナル仕事の流儀。ご覧になった方はどんなことを感じましたか？今週は、ソムリエの佐藤陽一にスポットがあたりました。彼は、44歳。多くのソムリエが有名レストランなどで働くことが多い中、彼は自分の店を出し、22席の店の接客を全て1人でこなしている。そんな彼の日常から話が始まり、今では日本のソムリエの頂点に立つ彼だが、30代の苦悩の日々と、日本代表として世界最優秀ソムリエコンクールに出場した記録までのドキュメンタリーが放送されました。
圧巻だったのは、スタジオでキャスターの茂木さんと住吉アナが佐藤氏にインタビューの時。両キャスターをお客さんに見立てて、ソムリエとしてワインを提供する実演のシーン。先ずは住吉アナから。彼は30種用意したワインの中から、赤か白ワインだけを選ばせ、1本の赤ワインを手に取った。そしてグラスに「先ずはお味見を。」と言って、住吉アナはそれを一口。「おいしい！何かグイグイいけちゃいそうです。」住吉アナがなぜこのワインを選らんがのかと聞くと、「その人全体から出ているスピード感をワインの完熟度や香りに当てはめるんです（確か）。」と。ワインなんて大して飲んだことない僕ですが、この考え方が何だかすっと理解できました。
また、ソムリエというプロフェッショナルとして、彼は自分の仕事を「森林ガイド」と例えた。自然の中で素人がその全てを感じることは難しい。ガイドが鳥の鳴き声や季節の変化などを説明することによって、想像が膨らみ、自然の全体像の理解に導いてくれる。お客に媚びすぎず、主役のワインを引き立たせるための案内役を佐藤氏は大事にしていると言う。
＜感じたこと＞
人を感じること。自分のプロフェッショナルとは。何が自分に合っているのかを常に確認して進んでいくこと。
～ゆっくり歩くものが遠くへ行く～（フランスのことわざだそう。）
放送分HPはこちらから
今週も放送されたプロフェッショナル仕事の流儀。ご覧になった方はどんなことを感じましたか？今週は、ソムリエの佐藤陽一にスポットがあたりました。彼は、44歳。多くのソムリエが有名レストランなどで働くことが多い中、彼は自分の店を出し、22席の店の接客を全て1人でこなしている。そんな彼の日常から話が始まり、今では日本のソムリエの頂点に立つ彼だが、30代の苦悩の日々と、日本代表として世界最優秀ソムリエコンクールに出場した記録までのドキュメンタリーが放送されました。
圧巻だったのは、スタジオでキャスターの茂木さんと住吉アナが佐藤氏にインタビューの時。両キャスターをお客さんに見立てて、ソムリエとしてワインを提供する実演のシーン。先ずは住吉アナから。彼は30種用意したワインの中から、赤か白ワインだけを選ばせ、1本の赤ワインを手に取った。そしてグラスに「先ずはお味見を。」と言って、住吉アナはそれを一口。「おいしい！何かグイグイいけちゃいそうです。」住吉アナがなぜこのワインを選らんがのかと聞くと、「その人全体から出ているスピード感をワインの完熟度や香りに当てはめるんです（確か）。」と。ワインなんて大して飲んだことない僕ですが、この考え方が何だかすっと理解できました。
また、ソムリエというプロフェッショナルとして、彼は自分の仕事を「森林ガイド」と例えた。自然の中で素人がその全てを感じることは難しい。ガイドが鳥の鳴き声や季節の変化などを説明することによって、想像が膨らみ、自然の全体像の理解に導いてくれる。お客に媚びすぎず、主役のワインを引き立たせるための案内役を佐藤氏は大事にしていると言う。
＜感じたこと＞
人を感じること。自分のプロフェッショナルとは。何が自分に合っているのかを常に確認して進んでいくこと。
～ゆっくり歩くものが遠くへ行く～（フランスのことわざだそう。）
放送分HPはこちらから
PR
この記事にコメントする